Фаза

(в термодинамике) — термодинамически равновесное состояние вещества, отличающееся по своим физическим свойствам от других равновесных состояний (других фаз) того же вещества. Переход вещества из одной фазы в другую — фазовый переход — связан с качественным изменением свойств вещества. Например, газовое, жидкое и кристаллическое состояния вещества существенно различаются характером движения частиц (молекул) и наличием или отсутствием упорядоченной структуры.

Еще парочка терминов: